barは東京都、神田のcafe&bar equinox | ブログ

今日はニューヨークカクテルです🍸️1920年頃にヨーロッパでアメリカへの憧れから作られた、というのが有力の様です。ネーミングのせいかメニューに無くてもオーダーされるカクテルの1つです。アメリカンウ…

今日はアメリカンビューティーです🍸️ワシントンD.C.の公式な花「アメリカンビューティー」から名付けられたのが有力の様です。この複雑な配合はとても思いつきませんが、綺麗なグラデーションと深くて良…

今日はマティーニの原型となったカクテル「Gin&It」～ジンアンドイットです🍸️当時は常温のままジンとスウィートベルモットをグラスに注いだものだったそうですが、そこから時代とともにドライ派へ移った…

今日はブランデークラスタです🍸️1850年アメリカで生まれた「サイドカー」「マルガリータ」の原型となった、とても重要な位置を占めるクラシックカクテル。クラスタとは外皮を意味するCrustから。ブランデ…

今日はホットドラムです🍸️18世紀からある古いカクテル。ゲール語で一杯の飲み物を意味する「AnDram」、ベースとなるDrambuieの名前は満足させる飲み物「Andrambuidheach.」を短縮して出来たそうです。ド…

今日はホットウィスキートディです🍸️歴史の古いカクテルですが、1837年アメリカの新聞で「風邪の万能薬」として紹介され、世界中で冬の定番となったそうです。ウィスキーで身体を温め、ハチミツで喉を潤…

新しい看板メニュー(税込価格)🍸️エスプレッソマティーニ1000yenウォッカ+コーヒーリキュール+エスプレッソコーヒー+シュガーシロップ🍸️エスプレッソマティーニフロート1500yenバニラアイスクリーム+エス…

今日はウォッカアイスバーグです🍸️1950年代にアメリカで誕生したそうです。「ウォッカの海に浮かぶ氷山」ペルノーを入れた時のアニスの香りと白濁が冷たさを連想させます。ウォッカ、ペルノーの氷入った…

映画のタイトルカクテルをもう一つ、ゴッドファーザーです🍸️1972年映画が公開された頃に誕生したとされています。今年流行るのはラスティネイルかゴッドファーザーと勝手に予想しています。スコッチウイ…

冬らしいカクテル3つ目はブルームーンです🍸️冬の澄んだ夜空はイメージ出来ますでしょうか？映画「BlueMoon」数々のジャズ・スタンダード名曲を作詞したロレンツ・ハートの最期の夜を描いた作品、日本でも…